Su böreklerimiz

Kaynar suda haşlanan ince yufka katları arasında kavurma ve eriyen kaşar. Üstü kızarık, içi yumuşacık.

Pastırmanın çemeni ve kaşarın yumuşaklığı, tereyağlı yufka katlarıyla.

Klasik lezzet: beyaz peynir ve maydanozla, bol tereyağlı.